Мы реализуем выездную гастрономию под ключ, опираясь на идею и формат вашего события

Мы видим гастрономический
опыт как неотъемлемую часть идеи события:
от деталей
в меню и до фуд-стайлинга. Так мы переосмысляем привычные потребительские паттерны.

наша миссия :

: наша миссия

банкет

барбекю

гала-ужин

фуршет

кофе-брейк

форматы обслуживания:

01

(

)

оставить заявку

Во время современного фуршета еда располагается на фуршетных линиях,

а напитки для гостей в зоне оборудованного бара

В данном формате обслуживания

и нередко и вовсе отказываемся от классической рассадки

мы ограничиваемся высокими коктейльными столиками

Дополнительно к фуршетный линии мы можем предложить

события через географию кухонь регионов России и других стран

анимационные станции, которые подчеркнут идею вашего

02

(

)

оставить заявку

Правильный формат, когда событие имеет деловую

направленность и гости ограничены по времени

Если статус гостей и бюджет события предусматривает самообслуживание,

и свежевыжатыми соками

то чаще всего мы предлагаем станции с чаем/кофе

В дополнение к напиткам интегрируем фингер-фуд

закуски и сдобные угощения от нашего пекаря

03

(

)

оставить заявку

Классическому банкету отдают предпочтение в случае продолжительных событий

или церемоний, где требуется внимание к сцене

Во время банкета гостей обслуживает команда официантов под руководством

одного или нескольких банкетных менеджеров

В подобном формате меню разрабатывается индивидуально, а сама

чтобы каждая деталь имела отсылку к идее вашего события

гастрономия всегда дополняется концептуальным декором, посудой и стеклом,

04

(

)

оставить заявку

Во время барбекю на открытом воздухе мы используем газовые

гриль-станции или мангалы для приготовления на углях

Пропорция горячих позиций в данном формате зачастую

больше, нежели при обслуживании внутри помещения

Граммовки на персону то же самое, аппетит гостей

рыбе или овощам всегда найдутся свои фавориты

Особый акцент мы делаем на авторские соусы, ведь к мясу,

обычно превышает ожидания организаторов

05

(

)

оставить заявку

Формат обслуживания
для элитарной публики, подразумевающий

одновременную курсовую подачу блюд, а также иммерсию

с погружением гостей в сценарий вечера

Смелые световые и звуковые решения, декорации и костюмы,

особый сценарий, который не повторится дважды

Работа режиссёра совместно с командой кухни позволяет гостю прожить

а также интеграция артистов и танцовщиков

Продукт — ключевой фактор успеха

(

Некоторые позиции из меню

открыть каталóг

)

сезон 2026

01

(

)

Готовить из свежих и качественных продуктов, соблюдать санитарные стандарты

02

(

)

Иметь в команде профессионалов из индустрии, где каждый на своей позиции

03

(

)

Уметь адаптироваться
под запрос и предлагать решение под ключ

Базовый минимум для

выездного ресторанного обслуживания

01

(

)

Идею и концепцию меню. Правильные граммовки на гостя. Чёткие тайминги. Индивидуальные решения по фуд-стайлингу, посуде и стилю одежды персонала.

предложить

02

(

)

Индивидуальное меню по пожеланиям заказчика. Веганы, дети, пенсионеры, спортсмены, люди с диабетом, непереносимостью лактозы, целиакией — мы верстаем меню после подробного брифинга.

собрать

03

(

)

Гибкими. Ведь если заказчик просит горячую закуску или десерт, как в его любимом заведении — наш бренд-шеф не может не посетить это заведение и не попробовать те позиции, которыми заказчик хочет угостить своих гостей во время своего события. Это важно для нас.

быть

заполнить бриф

помимо этого, мы считаем важным:

ФИКСИРУЕМ ВАШИ
СОБЫТИЯ НА КАМЕРУ

банкет

барбекю

гала-ужин

фуршет

кофе-брейк

работаем

в с.петербурге

и москве

Заполните короткий бриф и получите персональное коммерческое предложение для вашего события

заполнить бриф

кейтеринг

для событий

с историей

банкет

барбекю

гала-ужин

фуршет

кофе-брейк

бренд-шеф
Главный по кухне

артур попов

Управляющая

Анастасия Павчина

бренд-шеф
Главный по кухне

артур попов

Управляющая

Анастасия Павчина

Менеджер и координатор проектов (Москва)

диана максимова

Менеджер и координатор проектов (Москва)

диана максимова

Менеджер и координатор проектов (Москва)

диана максимова

Менеджер и координатор проектов (С.Петербург)

Анжела Беглова

Заведующий
производством

Вадим Жигалин

Менеджер и координатор проектов (С.Петербург)

Анжела Беглова

Заведующий
производством

Вадим Жигалин

С.Петербург,
ул. Чайковского, 29

вместимость :

Банкет — 80 человек
Фуршет — 200 человек
Конференция — 100 человек

форматы событий:

Свадьбы, корпоративы, частные
мероприятия, деловые встречи и бизнес-бранчи, гала-ужины

узнать подробности

Особняк
Нарышкиных-Трубецких

С.Петербург,
Пироговская набережная, 7

вместимость :

Банкет — 400 человек
Фуршет — 800 человек
Конференция — 600 человек

форматы событий:

Выставки, концерты, вечеринки, корпоративы, частные мероприятия, концептуальные свадьбы и дни рождения

узнать подробности

Пространство
“Варочный цех”

С.Петербург,
Пироговская набережная, 7

вместимость :

Банкет — 70 человек
Фуршет — 100 человек
Конференция — 100 человек

форматы событий:

Свадьбы, корпоративы, частные мероприятия, свадьбы и дни рождения, модные показы и презентации, бизнес-завтраки

узнать подробности

Особняк “Балинского”

С.Петербург,
переулок Пирогова, 18

вместимость :

Банкет — 130 человек
Фуршет — 200 человек
Конференция — 200 человек

форматы событий:

Корпоративные и частные мероприятия, дни рождения, свадьбы, конференции, творческие вечера

узнать подробности

Особняк “Пальма”

С.Петербург,
Кожевенная линия, 30

вместимость :

Банкет — 500 человек
Фуршет — 800 человек
Конференция — 650 человек

форматы событий:

Выставки, маркеты, концерты, вечеринки, корпоративные и частные мероприятия, современные свадьбы и дни рождения, гала-ужины

узнать подробности

Лофт-квартал
“Брусницын”

С.Петербург,
Средний проспект ВО, 93

вместимость :

Банкет — 100 человек
Фуршет — 150 человек
Конференция — 1 000 человек

форматы событий:

Выставки, концерты, вечеринки, корпоративы, конференции, лекции, литературные вечера, стенд-ап

узнать подробности

Центр современного искусства имени Сергея Курёхина

Партнёрские площадки, где мы можем реализовать ваши события с нашей гастрономией

Санкт-Петербург

москва, Варшавское шоссе, д. 33, стр. 3

вместимость :

Банкет — 500 человек
Фуршет — 1 500 человек
Конференция — 700 человек

форматы событий:

Концерты, выставки, конференции, съёмки шоу и подкастов, вечеринки, стенд-ап вечера, иммерсивные шоу, гала-ужины, свадьбы, корпоративные мероприятия

узнать подробности

Grand Hall

москва, Варшавское шоссе, д. 33, стр. 3

вместимость :

Банкет — 250 человек
Фуршет — 500 человек
Конференция — 400 человек

форматы событий:

Корпоративные и частные мероприятия, свадьбы, показы, презентации, конференции, вечеринки

узнать подробности

Urban

москва, Варшавское шоссе, д. 33, стр. 3

вместимость :

Банкет — 60 человек
Фуршет — 120 человек
Конференция — 100 человек

форматы событий:

Частные мероприятия, дни рождения, свадьбы, вечеринки, корпоративы, бизнес-завтраки, деловые встречи

узнать подробности

Vinyl

москва, Варшавское шоссе, д. 33, стр. 3

вместимость :

Банкет — 150 человек
Фуршет — 200 человек

форматы событий:

Выставки, вечеринки, дни рождения, свадьбы, гала-ужины

узнать подробности

Biblioteka

москва, Варшавское шоссе, д. 33, стр. 3

вместимость :

Банкет — 60 человек
Фуршет — 100 человек
Конференция — 100 человек

форматы событий:

Деловые встречи, вечеринки, частные и корпоративные мероприятия, презентации, бизнес-завтраки, свадьбы, дни рождения

узнать подробности

Atelie

Наши пространства AGLOFT для ваших событий с историей

Москва

Все наши залы AGLOFT могут быть объединены между собой, создавая единое пространство для ваших событий с историей (> 3 000 м2). Также доступна опция аренды только нескольких смежных залов, исходя из идеи вашего события, количества гостей и бюджета.

Если подходящей для вас площадки нет в нашей подборке, сообщите ваши пожелания по площадке нашему менеджеру и мы постараемся согласовать допуск нашей команды на желаемую локацию. А также подберём альтернативные решения.

оставить заявку

Победители премии АКБС «Кейтеринг года 2026» в номинации «Открытие года»